niedziela, 1 grudnia 2013

Duszony indyk


Składniki:
Pierś z indyka
2 małe marchewki
1 pietruszka
2 ząbki czosnku (wycisnąć przez praskę)
1 średnia cebula (wycisnąć przez praskę)
Pieprz i sól
delikat do mięs(Knorr)
czubryca czerwona
papryka słodka i ostra
1 łyżka masła
1 łyżka śmietany
2 łyżki mąki
1,5 szklanki wody

Przygotowanie:
Pierś oczyścić i pokroić w dużą kostkę, natrzeć czosnkiem i cebulą oraz obsypać przyprawami.
Następnie należy podsmażyć mięso na patelni z odrobiną oleju.
W rondelku podsmażyć na maśle pokrojoną w kostkę marchewkę i pietruszkę , dodać  wodę i podsmażone mięso.
Dusić pod przykryciem, do momentu, gdy mięso i warzywa będą już miękkie.
Na koniec zaprawić mąką i śmietaną.
(mąkę zmieszać dokładnie ze śmietaną, dolać do tego kilka łyżek gorącego  wywaru, wymieszać dokładnie i dolać do mięsa cały czas mieszając)
Smacznego! J



dressing z musztardą i octem balsamicznym




Składniki:

2 łyżki stołowe musztardy
1 łyżka stołowa płynnego miodu2 ½ łyżki stołowe soku z cytryny½ łyżeczki  soli125 ml oleju

¾ łyżeczki cukru
3 łyżki octu balsamicznego z modemy
1 ząbek czosnku

Przygotowanie:

Wszystkie składniki łączymy ze sobą w słoiczku lub innym  naczyniu  z nakrętką, następie zakręcamy wieczko i mocno potrząsamy.



pieczony schab


Składniki:
Kilka plasterków schabu
Przyprawa do mięsa wieprzowego
Przyprawa Kamis- grill ziołowy
Ząbek czosnku
Sól i pieprz
Folia aluminiowa so pieczenia

Przygotowanie:
Schab myjemy, nacieramy czosnkiem i obsypujemy przyprawami.
Odstawiamy na pół godziny.
Następnie owijamy każdy kawałek schabu w folię aluminiową i układamy na blaszce.
Pieczemy ok. 50 minut w 180 C. (wszystko zależy od piekarnika)
Można podawać z ulubionymi dodatkami J

Smacznego! J

Print