piątek, 27 czerwca 2014

Pyszny deser z serkiem mascarpone, biszkoptami i malinami


Po ciężkim dniu w pracy, miałam straszną ochotę na coś mega pysznego.
Moje podniebienie, aż się prosiło o pyszny deser ;)
Długo myślałam nad tym, co przygotować, aż w końcu żarówka się zapaliła! :)
Efektem burzy mózgu jest pyszny deser z delikatnym serkiem mascarpone, puszystymi biszkopcikami i cudownymi malinami.
Myślę, że ten deser zaspokoi podniebienie niejednego łasucha :)



Składniki
:
Ok 250g serka mascarpone
2 jajka (włoży je do wrzątku na kilka sekund)
1 cukier wanilinowy
Kilka biszkoptów (ja użyłam okrągłych)
Herbata owocowa do nasączenia biszkoptów
Maliny
(troszkę białej i mlecznej czekolady do posypania deseru)

Przygotowanie:Białka ubić na sztywną pianę, natomiast żółtka wymieszać dokładnie z serkiem i cukrem wanilinowym w innej miseczce.
Następnie dodawać ubitą pianę do masy z żółtek i serka i mieszać delikatnie.
Zaparzyć owocową herbatę (u mnie malinowa). Biszkopty ułożyć na płaskim talerzu i polewać je delikatnie herbatą, ale trzeba uważać, żeby nie przesadzić, ponieważ będą się rozpadać.
Wsypujemy maliny do szklanki i ugniatamy je widelcem.
Do szklanki lub pucharka ułożyć na dnie: biszkopty, serek, zgniecione maliny, biszkopty, serek, zgniecione maliny, serek.
Wierzch można posypać wiórkami z czekolady i ułożyć świeże owoce.
Gotowy deser należy schłodzić w lodówce.


PS. Biszkopty można nasączyć dowolnym pączem z alkoholem lub bez. Wszystko zależy od tego, co lubicie najbardziej.





Print