wtorek, 23 grudnia 2014

Ryba po japońsku




Składniki:
1 kg filetów ryby
1 słoik ogórków konserwowych
1 słoik papryki konserwowej
2-3 duże cebule
mąka
3 jajka
olej

Zalewa:
2 szklanki wody
1/2 szklanki oleju
1 mały koncentrat pomidorowy
4 łyżki cukru
4 łyżki octu
4 łyżki ketchupu
sól i pieprz do smaku


Wykonanie:
Paprykę, ogórki i cebulę pokroić w drobna kostkę.
Filety pokroić na małe kawałki i obsypać przyprawą do ryb.
Obtoczyć w jajku i mące, następnie usmażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
Po usmażeniu można odsączyć na ręcznikach papierowych.

Wszystkie składniki zalewy doprowadzić do wrzenia i gotować ok 3 minut na małym ogniu, następnie ostudzić.

Rybę przełożyć na przemian z warzywami. Całość polać zalewą.


Print